Hỏi bởi: Minh Nhật  lúc 01:44 chiều ngày 29/03/2016a | 1 trả lời | 1071 lượt xem

Kính gởi Quý cục.Hiện tại Cty chúng tôi được chứng nhận HACCP cho sản phẩm tôm khô theo quy trình sau: Tiếp nhận nguyên liệu tươi -> Rửa-Xử lý -> Phơi/ Sấy -> Bao gói ->Thành phẩm. Tôi xin có câu hỏi như sau: nếu bổ sung công đoạn tẩm gia vị vào sau công đoạn Rửa-xử lý thì có cần đăng ký chứng nhận sản phẩm mới hay không? vì trong công đoạn này không có xuất hiện mối nguy cần phải kiểm soát. Kính mong được giải đáp ạ. Xin chân thành biết ơn.

TRẢ LỜI

Đề nghị Anh/Chị cung cấp thông tin cụ thể về thành phần phụ gia, cách sử dụng phụ gia để ngâm tẩm để có thể đánh giá cụ thể về việc có các mối nguy đáng kể mới so với  sản phẩm đã được chứng nhận đủ điều kiện ATTP 

Copyright by NAFIQAD
Thiết kế và phát triển bởi NEVICO