Hỏi bởi: Phạm Thị Vân  lúc 04:12 chiều ngày 16/10/2020a | 1 trả lời | 403 lượt xem

Kính gửi chi cục: Doanh nghiệp chúng tôi có sản xuất rau củ quả sơ chế (phải nấu chín trước khi sử dụng) ==> Vậy nhóm sp của chúng tôi sẽ được áp dụng theo QCVN 8-3 hay quay về qd46/byt ? vì trong qcvn8-3 có phạm vi điều chỉnh cho nhóm rau, quả, nhưng trong nhóm rau quả đã được điều chỉnh thì không có nhóm rau sơ chế.

TRẢ LỜI

Theo mô tả sản phẩm của cơ sở bạn là rau quả tươi. Do vậy, tùy trường hợp cụ thể sẽ áp dụng quy định phù hợp:

      - Nếu sử dụng để ăn sống, ăn ngay thì áp dụng theo QCVN 8-3:2012/BYT.

      - Nếu phải nấu chín trước khi sử dụng thì áp dụng theo quy định của Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT.


Copyright by NAFIQAD
Thiết kế và phát triển bởi NEVICO