LĨNH VỰC GIAO LƯU

   

Chứng nhận điều kiện an toàn thực phẩm

Chứng nhận thủy sản xuất khẩu

    Hỏi bởi: Hai  lúc 11:36 tối ngày 27/08/2018 | 2 trả lời | 817 lượt xem

Đối với việc ktra ATTP của cơ quan nhà nước cho các sản phẩm nông sản (rau củ qua trái cây thịt cá) SX trong nước khi không có các chứng nhận VietGAP, GlobalGAP,...mà chỉ có xét nghiệm có được không?

TRẢ LỜI

      Việc kiểm tra ATTP của cơ quan nhà nước chỉ dựa vào việc xét nghiệm mẫu thì vô cùng tốn kém, trên thế giới không có nước nào có thể thực hiện được. Do vậy, xu hướng quản lý ATTP theo chuỗi các công đoạn, quá trình sản xuất thực phẩm (từ trang trại tới bàn ăn) hiện nay đang được cả thế giới áp dụng. Việc lấy mẫu xét nghiệm chỉ là để giám sát, phát hiện các công đoạn sản xuất chưa bảo đảm ATTP để kịp thời khắc phục sai lỗi
      Việc kiểm tra ATTP của cơ quan nhà nước chỉ dựa vào việc xét nghiệm mẫu thì vô cùng tốn kém, trên thế giới không có nước nào có thể thực hiện được. Do vậy, xu hướng quản lý ATTP theo chuỗi các công đoạn, quá trình sản xuất thực phẩm (từ trang trại tới bàn ăn) hiện nay đang được cả thế giới áp dụng. Việc lấy mẫu xét nghiệm chỉ là để giám sát, phát hiện các công đoạn sản xuất chưa bảo đảm ATTP để kịp thời khắc phục sai lỗi
Cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản
Trang chủ | Giới thiệu  | Cơ sở dữ liệu doanh nghiệp thủy sản |  Tuyển dụng | Thông báo mời thầu  |  Hỏi đáp
Địa chỉ: Số 10 Nguyễn Công Hoan - Ba Đình - Hà Nội Điện thoại: (04) 38310983 ; Fax: (84-4)38317221 ; Email: nafiqad@mard.gov.vn ;

Copyright by NAFIQAD
Thiết kế và phát triển bởi NEVICO