Hỏi bởi: Lê Thị Mến  lúc 03:35 chiều ngày 08/01/2018a | 1 trả lời | 711 lượt xem

Kính gửi: Cục QLCL NLS & TS. Hiện nay tôi sản xuất giò chả, và theo tôi được biết thì trong giò chả không được sử dụng chất phụ gia nhóm BenZoat(vì giò chả qua xử lý nhiệt), tuy nhiên, trong nước mắm lại được phép sử dụng, mà nước mắm khi dùng có nấu lên thì cũng xử lý nhiệt. Vậy khi tôi chế biến giò chả cho nước vào mà trong sản phẩm có chất Benzoat thì có bị xử lý không? Kính mong Cục giải đáp giúp tôi

TRẢ LỜI

       Vấn đề bạn quan tâm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Y tế. Đề nghị bạn liên hệ với Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế để được hướng dẫn cụ thể.

       Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản cũng đang liên hệ với Cục An toàn thực phẩm để có câu trả lời chính thức về vấn đề này.


Copyright by NAFIQAD
Thiết kế và phát triển bởi NEVICO