Kính gửi Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản!
Tại địa phương chúng tôi có sản phẩm sứa ăn liền. Theo tôi biết hiện nay chưa có biểu mẫu kiểm tra giành riêng cho loại hình cơ sở này. Vậy khi kiểm tra điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở để cấp giấy chứng nhận chúng tôi có thể áp dụng biểu mẫu kiểm tra, đánh giá phân loại nào theo quy định?
:
Chị có thể sử dụng biểu mẫu số BM1a-6 ban hành kèm theo Phụ lục của Thông tư số 14/2011/TT-BNNPTNT (lưu ý hạng mục nào cơ sở không sử dụng thì không thực hiện đánh giá).