Kính gởi chi cục QLCL
Hiện tôi có một vấn đề cần được tư vấn, vui lòng tư vấn giúp cho tôi, chân thành cảm ơn.
Tôi có đơn hàng ghẹ xanh nguyen con (nguyên liệu) xuất đi thị trường nhật, nhưng khách hàng của tôi yêu cầu các chỉ tiêu phải đạt như sau :
TPC (1g) < 30.000 counts
E.coli : ND
Staphilococcus Aurues : ND
Vibro parahaemolyticus : ND
Salmonella : ND
Với chỉ tiêu như vậy thì tôi nghi chắc là không thể đạt được, vui lòng cho tôi biết với những chỉ tiêu trên thì kết quả như thế nào thì có thể xuất được.
Mong nhận được phản hồi sớm. Tks
:
- Các chỉ tiêu ATTP bắt buộc phải kiểm tra, chứng nhận nhà nước đối với các lô hàng thủy sản xuất khẩu được thực hiện theo yêu cầu của Cơ quan thẩm quyền Việt Nam và cơ quan thẩm quyền nước nhập khẩu. Các lô hàng giáp xác đăng ký xuất khẩu vào Nhật Bản bắt buộc phải kiểm tra các chỉ tiêu CAP, AOZ, Trifluralin (theo Quyết định số 06/2007/QĐ-BTS, Quyết định 3535/QĐ-BNN-QLCL và Quyết định số 2985/2010/QĐ-BNN của Bộ Nông nghiệp và PTNT). - Cho đến thời điểm này, chỉ tiêu vi sinh chưa có trong danh mục các chỉ tiêu bắt buộc kiểm tra. Các Trung tâm vùng thuộc Cục sẽ chỉ thực hiện kiểm tra chỉ tiêu này nếu doanh nghiệp đề nghị (theo chế độ kiểm tra dịch vụ). Do đây là yêu cầu của khách hàng/nhà nhập khẩu nên doanh nghiệp cần căn cứ thực tế sản xuất của mình để quyết định.