Hỏi đáp
|
Câu hỏi:
Theo thực tế tại TG, hiện có các cơ sở SX cà phê thành phẩm từ nguyên liệu là cà phê nhân.
Vậy cho hỏi các cơ sở thuộc đối tượng trên thì phải áp dụng biểu mẫu nào vì theo TT53 thì chỉ áp dụng được đối với các cơ sở SX cà phê nhân. (kể cả cơ sở SX trà)
Nhờ Cục QLCL NLS&TS giải thích và hướng dẫn cặn kẽ.
Chân thành cảm ơn!
|
|
Trả lời:
Hiện nay, Bộ Nông nghiệp và PTNT chưa ban hành biểu mẫu kiểm tra, đánh giá đối với các cơ sở chế biến cà phê thành phẩm từ cà phê nhân. Trước mắt, đề nghị đơn vị căn cứ vào các nội dung quy định trong Luật An toàn thực phẩm, Quyết định số 39/2005/QĐ - BYT ngày 28/11/2005 của Bộ Y tế và tham khảo biểu mẫu kiểm tra, đánh giá cơ sở chế biến cà phê nhân ban hành theo Thông tư 53/2011/TT-BNNPTNT để kiểm tra, đánh giá.
|